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Casuale
La sicurezza alimentare entra nell’era 3D
9 Aprile 2025
Impiego della spettroscopia e di tecniche di machine learning per la valutazione della qualità sensoriale di prodotti a base di cacao
Utilizzo dell’estrazione con CO2 liquida e supercritica per lo sviluppo di prodotti ad alto valore aggiunto
Percezione del rischio
Processo di estrusione: effetto sulla componente funzionale di pasta a base di cereali pigmentati
La filiera italiana del riso a rischio a causa delle importazioni...
13 Ottobre 2016
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Effetto della cottura sull’apporto calorico del riso
12 Ottobre 2016
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Pesticidi sulla frutta: resistenti anche dopo il lavaggio e la pelatura
10 Ottobre 2016
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Comunicazione tra i Paesi e diminuzione delle segnalazione al Rasff
5 Ottobre 2016
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Collabora anche tu a IMPRESA 4.0 – La trasformazione digitale della...
4 Ottobre 2016
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Effetto della tecnica di estrazione della fibra
27 Settembre 2016
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Assofoodtec, previsioni positive per il mercato alimentare
21 Settembre 2016
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PLA, biopolimero per il confezionamento alimentare
20 Settembre 2016
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Micro e nanoplastiche negli alimenti
12 Settembre 2016
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Relazione annuale sulla sicurezza alimentare in Italia
9 Settembre 2016
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