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Casuale
Modifiche nella qualità dell’olio a temperature di frittura: effetto di β-carotene e BHT
16 Aprile 2025
La sicurezza alimentare entra nell’era 3D
Impiego della spettroscopia e di tecniche di machine learning per la valutazione della qualità sensoriale di prodotti a base di cacao
Utilizzo dell’estrazione con CO2 liquida e supercritica per lo sviluppo di prodotti ad alto valore aggiunto
Percezione del rischio
Nuovo decreto legislativo per i materiali ed oggetti a contatto alimentare
27 Marzo 2017
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Andamento dei consumi di pane e pasta nell’anno 2016
24 Marzo 2017
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Conference su etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari
17 Marzo 2017
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Innovazione dei prodotti ortofrutticoli per seguire le esigenze del consumatore
14 Marzo 2017
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Microtomologia a raggi x per analizzare la microstruttura degli alimenti
13 Marzo 2017
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Fondi di caffè per dar vita a pallet e fertilizzanti
9 Marzo 2017
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Report sui controlli eseguiti dall’Ispettorato centrale repressione frodi
8 Marzo 2017
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Estratto di zenzero ottenuto con estrazione supercritica
1 Marzo 2017
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Pastiglietta termosaldabile per conoscere la vera storia di un prodotto congelato
1 Marzo 2017
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Revisione del parere sull’olio di palma?
21 Febbraio 2017
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