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martedì, Aprile 22, 2025
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Casuale
Confetture, correlazione tra materie prime e tratti qualitativi
22 Aprile 2025
Modifiche nella qualità dell’olio a temperature di frittura: effetto di β-carotene e BHT
La sicurezza alimentare entra nell’era 3D
Impiego della spettroscopia e di tecniche di machine learning per la valutazione della qualità sensoriale di prodotti a base di cacao
Utilizzo dell’estrazione con CO2 liquida e supercritica per lo sviluppo di prodotti ad alto valore aggiunto
Transpallet e stoccatori
11 Agosto 2022
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Temperatrici automatiche a ciclo continuo
10 Agosto 2022
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Utilizzo delle stampanti 3D nel settore alimentare
20 Luglio 2022
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Applicare l’essiccazione elettroidrodinamica su scala industriale
11 Luglio 2022
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Sviluppo di un braccio robotico in grado di classificare i prodotti...
7 Luglio 2022
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Pectine, applicazione di diverse tecnologie green per la loro estrazione da...
1 Luglio 2022
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Applicazione di nuovi strumenti analitici e processi per il monitoraggio della...
27 Giugno 2022
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Nuovi strumenti per l’analisi della qualità dei biscotti
22 Giugno 2022
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Scarti = energia
13 Giugno 2022
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Soluzioni per la produzione di prodotti da forno
8 Giugno 2022
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